كشف محمود العسقلاني رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء لحماية المستهلك، أهم الاختلافات بين البيض البلدي والتركي، وذلك بعدما تم استيراد كميات من البيض التركي خلال الفترة الحالية.
وأضاف محمود العسقلاني خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية فاتن عبد المعبود، ببرنامج «صالة التحرير»، والمذاع على قناة صدى البلد، أن وزن البيض التركي أقل من البيض البلدي، كما أن البيض التريكي له تاريخ إنتاج بمدة صلاحية.
وتابع: «البيض التركي يتوافق مع المعايير البيطرية، خاصةً فيما يتعلق بالتخلص من بقايا الأمصال والأدوية البيطرية من جسم الدجاجة أثناء عملية تكوين البيضة،يتميز البيض التركي بلونه الطبيعي ووجود غلاف أبيض فاتح وصفار داكن اللون».
واكمل: «تم وزن كرتونة البيض التركي تجاوزت 2 كيلو جرام، أما وزن البيض البلدي كانت تزن 1.75 كيلو جرام فقط».
