كتبت – سمر سليمان :
بدأ مزارعو جزيرة العبل التابعة لمركز ومدينة الوقف من جني محصول الفلفل الشطة السوداني، وسط فرحة كبيرة والذي تشتهر بزراعته منذ قديم الأزل ، وذلك لعدة مرات تصل إلى 3 مرات في الموسم.
وقال العم محمد ابو المجد، أحد المزارعين بالجزيرة، إن الشطة هنا هى المحصول الصيفى الأول الذي تشتهر به الجزيرة والتى تسبب فى إيجاد فرص عمل كثيرة للشباب فى تلك الأوقات، وكذلك السيدات فى المنازل، حيث تقوم السيدات بتقشير الشطة بعد حصادها من الزرع .
واضاف، أن كثير من الأسر تنتظر ذلك المحصول، نظرا لما يدره عليهم من خير، حيث تصل أجرة السيدة “بالكيله “الواحدة 15جنيها، وهى بمنزلها .
وأشار إلى أن “موسم الحصاد يبدأ فى شهر سبتمبر وينتهى فى ديسمبر ويقوم المزارعون بحصاده وتحميله ثم توزيعه على المنازل، وتقوم السيدات بتقشيره وإعادته من جديد، ثم يتم تنشيفه تحت أشعة الشمس ومنه ما يتم تعبئته وبيعه للتجار في محافظة أسيوط وأسوان وقنا ومنها ما يتم توزيعه على المحلات وبيعه في الأسواق” .
وتابع: “هناك أنواع كثيرة من الشطة منها الهندى واليابانى والذي يفرق بينهما هو طول الحبة الواحدة، ومن مميزات الشطة أن الفدان يحصد من 3 إلى 4 طن فى الموسم، ولكن ما نشتهر به في الجزيرة هي الشطه السوداني.
