أكدت الدكتورة أماني الشريف، أستاذ المناعة والميكروبيولوجي بجامعة الأزهر الشريف، على ضرورة الابتعاد عن أربعة محفزات رئيسية تساهم في تراكم السموم في الجسم، وهي: السكر، والدقيق، والسمن النباتي المهدرج، والزيوت المهدرجة.
وأوضحت أستاذ المناعة والميكروبيولوجي بجامعة الأزهر الشريف، خلال حلقة برنامج “أسرار”، المذاع على فضائية “الناس”، أن السكر يعد من أكثر العناصر الغذائية التي تضر بالصحة، حيث يساعد على تقليل نشاط جهاز المناعة ويزيد من مخاطر الإصابة بالأورام.
وتابعت: “السكر هو الغذاء الرئيسي للخلايا السرطانية، مما يجعل السيطرة على تناوله أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة”، لافتة إلي أن الدقيق والسمن النباتي المهدرج والزيوت المهدرجة تُعتبر من المكونات التي تساهم في زيادة الوزن وتراكم الدهون، مما يؤدي إلى ضعف الجسم وزيادة فرص الإصابة بالأمراض.
دعت الدكتورة أماني الشريف إلى اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مع ضرورة الانتباه لإشارات الجسم، حيث أن استجابة الجسم لأي تغيرات صحية قد تكون إنذارًا مبكرًا لوجود مشكلات صحية.
